В сухой паек входят только готовые продукты не требующие варки, достаточно разогреть и можно употреблять в пищу, некоторые консервы даже разогревать необязательно, можно есть в холодном виде.
Исключение может составить сухой паек в который входят сублимированные блюда. Например, норвежский арктический сухой паек состоит из сублимированных продуктов, которые надо заливать кипятком. Сухой паек армии Эстонии так же содержат сублимированные блюда, которые необходимо заливать кипятком.
Компания "Сухпайторг" так же производит сухие пайки для спецподразделений ССО МО РФ из сублимированных блюд с целью облегчения веса сухого пайка.
Есть еще одна категория сухих пайков - это аварийные морские сухие пайки, в России они известны именно как морские аварийные, за границей производят тоже производят аварийные сухие пайки, но у них нет деления на морские и сухопутные. В России морские аварийные рационы питания известны как рационы питания "Якорь" и "Marine Pro". Это пищевые брикеты - в состав которых входят мука, сахар, жиры, витамины. Задача морского аварийного рациона питания - это не дать Вам умереть с голода.
Так же бывают сухие пайки Халяль, Кошерные, Вегетарианские.
Две категории, которые используют сухие пайки
Категория первая - это военные, силовые структуры и ведомства, МЧС.
Состав сухих пайков строго регламентируется приказами соответствующего ведомства. Сухие пайки подразделяются на разовые, промежуточные, суточные, горные, летные, штормовые, аварийные, малогабаритные, рационы питания мелких команд и т.д.
Выдаются по норме, согласно приказа при выполнении определенных задач вне расположения. На марше, на полевых учениях, при выполнении оперативных мероприятий.
Категория вторая - это гражданские.
Среди них очень большая категория это рыбаки и охотники, туристы, туристы на сплаве, то есть когда готовить пищу некогда и неудобно, или не позволяют погодные условия, в таких случаях приходит на помощь сухой паек. Сухой паек чем удобен - во первых не требует специальных условий хранения и хранится может долго в отличии от колбасы из магазина, во вторых в одной коробке собрано все самое необходимое, даже разогреватель входит в комплект сухого пайка, в третьих пищу готовить нет необходимости - съел и доволен! В четвертых сбалансированный состав и качественная продукция, гораздо более полезная чем Доширак из магазина, ну и в пятых экономно, не всегда у Вас получится купить в магазине такой же набор КАЧЕСТВЕННЫХ продуктов за ту же цену что и сухой паек!
Еще одна категория - это работники работающие вахтовым методом или работающие в поле. Тут основная задача качество продуктов и разнообразие продуктов, что бы не пришлось гречневую кашу есть в течение недели. В вахтовые сухие пайки состоят из большего количества консервов и как правило входят суп и вкусняшки вроде сгущенки и шоколада. Допускается применять в сухих пайках сублимированные продукты - каши на завтрак к примеру, кисели. Про кисель отдельная история - очень хорошо что бы он был в составе, так как благодаря киселю организм получит дополнительную энергию и защитит желудок от язвы.